안제국 2023 유기농업기능사 실기 필답형 부민문화사

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조리/농축산/수산

2023 유기농업기능사 실기 필답형

출판사: 부민문화사

저자: 안제국 (2023)

페이지: 312

출간일: 2023-02-20

판쇄: 2023

ISBN: 9788938504050

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책소개

농업은 인간의 생명을 지켜주는 생명산업이다. 그래서 ‘농생명산업’이라고 부른다. 21세기 최대 화두는 안전하고 위생적인 먹거리에 있다. 따라서 친환경 유기농업은 안전한 먹거리를 생산하는 것은 물론이고 수질과 토양환경 개선, 생물다양성 유지 등 자연환경과 조화된 산업으로 국토 보전에 중대한 역할을 하고 있다. 이제 친환경 유기농업은 선택이 아닌 필연으로 여겨지고 있다.
이 책은 이러한 시대적 흐름에 따라 다음과 같이 역점을 두고 편성되었다.

첫째: 친환경 유기농업의 전문 지침서이다.
이 책은 Ⅰ. 토양. Ⅱ. 퇴비, Ⅲ. 유기적 재배관리 방법, Ⅳ. 유기작물의 재배, Ⅴ. 유기농업 생산으로 구성되어 유기농업의 기초적인 이론의 학습은 물론이고 농사 현장에서 유기농업기술을 바로 적용할 수 있도록 하는 데 중점을 두고 편찬되었다. 따라서 시ㆍ군 농업기술센터의 유기농업 교육 및 귀농, 귀촌인들을 위한 각종 농업인대학의 교육 교재로 손색이 없을 것이다.

둘째: 유기농업기능사 실기 필답형 대비 수험서이다.
한국산업인력공단에서 실시하는 유기농업기능사 필답형 실기 출제 기준에 따라 자기 주도적으로 혼자서 실기시험 준비를 할 수 있도록 필답형 예상 및 기출문제, 실물 사진, 도면, 실기 수행 절차와 방법 등을 빠짐없이 기술하여 유기농업기능사 시험에 대비하는 농민, 주부, 직장인, 전문계고등학교 학생들을 위한 완벽한 수험서가 되도록 구성하였다..

셋째: 주말 농장, 텃밭 가꾸기 기초 입문서이다.
최근 들어 믿을 수 있는 안전한 먹거리를 내 손으로 직접 생산한다는 목적으로 주말농장과 텃밭 가꾸기 가정이 급격히 늘어나고 귀농, 귀촌인구가 증가하고 있다. 그러나 농사는 아무나 짓는 것이 아니다. 농업은 과학이다. 아무런 지식과 기술없이 무턱대고 하다가는 큰 낭패를 보게 된다. 이 책은 이런 분들을 위한 훌륭한 지침서가 될 것이다.

Ⅰ. 토양
01 토양 일반
02 유기재배지 토양 분석
03 토양유기물의 기능과 유지 방법
04 탄질률과 유기물 시용
05 유기재배지 토양 관리
06 논·밭 토양 개량

Ⅱ. 퇴비
01 퇴비 일반
02 퇴비의 제조
03 퇴비의 부숙도 검사

Ⅲ. 유기적 재배 관리방법
01 유기농업자재
02 유기재배의 제초 방법
03 유기재배의 병충해 방제

Ⅳ. 유기작물의 재배
01 유기농산물의 인증
02 유기농산물의 인증 표시
03 유기농산물의 저장·포장·운송

Ⅴ. 유기농업 생산
01 유기경종
02 유기축산
03 유기가공식품의 인증
04 유기 작부체계

Ⅵ. 필답형 기출·예상문제
01 토양
02. 퇴비
03. 유기적 재배관리 방법
04. 유기작물의 재배
05. 유기농업 생산
06. 최신 기출문제
2021년도 제1회, 제2회, 제3회 실기(필답형) 기출문제 및 해설
2022년도 제1회, 제2회, 제3회 실기(필답형) 기출문제 및 해설